У склонов Монте Субазио раскинулся регион, по праву носящий звание Зеленого сердца Италии – Умбрия. Бескрайние сочные поля, виноградники, щедро согреваемые солнцем. Регион, не имеющий выхода к морю, но не обделенный туристами, здесь их ничуть не меньше, чем на амальфитанском побережье. У зеленого сердца есть душа - городок Ассизи, родина святого Франциска, основателя одноименного ордена, покровителя благословенной Умбрии.